夏季炎熱，更應(yīng)該注意防暑降溫保健工作，溫度過高會導(dǎo)致中暑的情況，而且夏季養(yǎng)心安神的一些食物可以經(jīng)常吃，可以有保健的作用。吃什么比較好呢，小編推薦一些養(yǎng)心安神的食譜，適合夏季食用，來看看小編的介紹吧。
1、蓮子百合豬心湯
材料：蓮子肉、百合各20克、桂圓肉10克、豬心1個、豬碎骨50克、生姜3片。
做法：豬心切開洗凈淤血，藥材稍浸泡，一起下瓦煲，加入清水1500毫升(即6碗水)，煲1.5個小時，下鹽即可，1人1日分2次飲用。
功效：養(yǎng)心安神。
2、荷葉鳳脯
材料：鮮荷葉2張，火腿30克，剔骨雞肉250克，水發(fā)蘑菇50克，玉米粉12克，食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油各適量。
做法：雞肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，蔥切短段、姜切薄片，荷葉洗凈，用開水稍燙一下，去掉蒂梗，切成10塊三角形備用。把雞肉、蘑菇一起放入盤內(nèi)加鹽、味精、白糖、胡椒粉、紹酒、香油、雞油、玉米粉、蔥段、姜片攪拌均勻，然后分放在10片三角形的荷葉上，再各加一片火腿，包成長方形的包，碼放在盤內(nèi)，上籠蒸約2小時，若放在高壓鍋內(nèi)只蒸15分鐘即可。出籠后可將做好的荷葉鳳脯置于另一干凈盤內(nèi)，拆包即可食用。
功效：清芬養(yǎng)心，升運(yùn)脾氣，尤為適宜夏季食補(bǔ)。這款食譜可以健脾胃可以有養(yǎng)心的作用，對于夏季來說是不錯的選擇。
3、荷葉茯苓粥
材料：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。
做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。
功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢，對心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效。荷葉可以解暑，可以養(yǎng)心安神的作用，夏季首選哦。
上面的這幾款養(yǎng)生食譜大家回去以后可以自己制作，適合夏季食用。具有清涼解暑的作用，而且還可以有安神的功效，日常生活中這些養(yǎng)生食譜不妨試試吧，對身體健康有一定的作用和效果，還可以清熱解毒降火的效果適合夏季食用，趕緊行動吧。
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