夏季是一個很炎熱的季節(jié)，很容易出現(xiàn)中暑啊或者是一些疾病的發(fā)生哦，你知道應(yīng)該如何去調(diào)理的嗎，下面的這些清熱解毒的食療方法適合夏季食用，具有涼血止血的作用和效果的呢，下面的這些食療方法可以試試。
1、柴魚節(jié)瓜瘦肉湯
材料:柴魚(干貨店有售)100克、節(jié)瓜500克、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法:柴魚浸泡40分鐘以上，洗凈;節(jié)瓜刮去茸毛和皮，洗凈，切片;豬瘦肉洗凈，切薄片，用少許生粉、生抽、生油拌腌片刻。柴魚、姜置鑊中并加入清水1500毫升(約6碗量)武火滾沸10分鐘，加入節(jié)瓜再滾10分鐘，加入瘦肉滾熟，調(diào)入適量食鹽和生油便可。
功效:柴魚有健脾胃、益陰血之功。而節(jié)瓜則是有名的消暑熱之瓜蔬。柴魚可以補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，具有滋陰養(yǎng)血的作用，同時可以起到健脾胃的效果。
2、槐花白茅根煲鯽魚
材料:槐花15~20克、鮮白茅根50~100克、鯽魚1條、瘦肉50克、生姜3片。
做法:槐花稍浸泡;白茅根洗凈;鯽魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許熱水。一起與瘦肉、生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約1小時，下鹽便可。為3~4人量。
功效:槐花有涼血止血、清肝瀉火的功效。以它配上清熱瀉火的白茅根煲鯽魚,具有清熱涼血、瀉火解毒的作用,尤為適用于時下痔瘡易發(fā)炎的輔助治療,亦可謂夏日時清熱下火的家庭湯飲。這樣的食療方法可以有抗炎的作用，是不錯的清熱解毒涼血的食譜。
關(guān)于清熱解毒的食療方法，你都知道了吧，可以看出的是這些食療方法可以有很好的清熱解毒的效果，可以滋陰，也可以調(diào)理脾胃，很適合夏季食用的哦，大家不妨行動起來吧，可以讓我們更加健康哦。
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