小滿應(yīng)該如何養(yǎng)生?這個問題是很多人都在考慮的，因為季節(jié)性的變化，很多人都不知道應(yīng)該如何養(yǎng)生進補，小滿也是需要進補的呢，下面的這些食譜就是不錯的選擇了，來看看這些介紹吧。
荷葉飯：
配料：鮮荷葉2張，火腿30克，剔骨雞肉250克，水發(fā)蘑菇50克，玉米粉12克，食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油各適量。
做法：雞肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，蔥切短節(jié)、姜切薄片，荷葉洗凈，用開水稍燙一下，去掉蒂梗，切成10塊三角形備用。
蘑菇用開水焯透撈出，用涼水沖涼，把雞肉、蘑菇一起放入盤內(nèi)加鹽、味精、白糖、胡椒粉、紹酒、香油、雞油、玉米粉、蔥節(jié)、姜片攪拌均勻，然后分放在10片三角形的荷葉上，再各加一片火腿，包成長方形包，碼放在盤內(nèi)，上籠蒸約2小時，若放在高壓鍋內(nèi)只須15分鐘即可。出籠后可將原盤翻于另一干凈盤內(nèi)，拆包即可食用。
功效：清芬養(yǎng)心，升運脾氣。可作為常用補虛之品，尤為適宜夏季食補。這樣的食物搭配可以有進補的作用，對于清熱解毒養(yǎng)心安神有好處，適合小滿時節(jié)食用。
桂圓粥：
配料：桂圓25克，粳米100克，白糖少許。
做法：將桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調(diào)入白糖即成。
功效：補益心脾，養(yǎng)血安神。尤其適用于勞傷心脾，思慮過度，身體瘦弱，健忘失慮，月經(jīng)補調(diào)等癥。這樣的粥品適合女性們食用，可以有滋陰養(yǎng)血的作用，還可以安神養(yǎng)心。
關(guān)于小滿適合的一些食譜，你是否有所了解了呢。方法簡單，而且還可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以有滋陰進補的作用，可以補充能量，而且還可以清熱去火，是不錯的補血調(diào)養(yǎng)的好選擇。適合小滿食用的哦。
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