廣告我們大家都知道，想要讓自己的身體健康，那么在飲食的選擇上就要注意了，只有我們吃的健康，這樣才能讓我們的身體更健康了哦，那么我們應該怎么吃比較好呢，下面就讓我們一起看看春季的時候吃哪些食物比較好吧。
春季吃一些當季的新鮮蔬菜，一般是北方生吃水紅蘿卜、南方生吃生菜，同時也包括吃春餅，這種食物是很不錯的了，我們在春季的時候經(jīng)常吃就可以幫助大家更好的保健了，是能夠給我們帶來好處的了，朋友們不能錯過了哦。
春餅是以麥面烙制或蒸制的薄餅，多以豆芽、韭黃或韭菜、粉絲、雞蛋等炒成的合菜作餡兒包著食用。蘿卜、韭黃、韭菜皆為辛味食物，有辛甘發(fā)散的功效，有利于升發(fā)和保護陽氣。春季應肝，主升發(fā)疏泄，而辛味食物恰好有此作用。
首烏豬肝片
主要配料︰首烏液20毫升、鮮豬肝250克、水發(fā)木耳25克、青菜葉少許、紹酒、醋、鹽、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。
具體做法︰將首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬肝剔筋洗凈切片，蔥、姜、蒜洗凈，蔥姜切絲，蒜切片，青菜洗凈控干;將豬肝片放入首烏汁內(nèi)浸蘸(取一半首烏汁)，加少許食鹽，放適量淀粉攪拌均勻，另將剩余的首烏汁、醬油、紹酒、醋、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁;炒鍋置大火上燒熱入油，待油熱放入拌好的豬肝片滑透，用漏勺淋取余油，鍋內(nèi)剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下豬肝、水發(fā)木耳，暴炒數(shù)分鐘，將青菜葉入鍋翻炒數(shù)次，八成熟時倒入滋汁炒拌均勻，出鍋前把蔥絲下鍋，翻炒即下，起鍋即成。
主要功效︰補肝腎，益精血，烏發(fā)明目。首烏既能保肝，又可降脂、降壓;木耳有通利血脈之效，無病常吃也能健身益壽，這種食物的好處是非常多的了，對于我們的身體健康來說是特別有好處的哦，我們完全可以通過吃這種食物來在春季的時候幫助我們保健身體了哦。
這就是我們給大家推薦的幾款食物了，這些食物的營養(yǎng)價值都是很不錯的了，我們在春季的時候經(jīng)常吃就可以幫助大家更好的調(diào)節(jié)身體了，是可以幫助我們保健的了，我們在春季的時候就要經(jīng)常吃這些食物來幫助大家更好的調(diào)節(jié)哦。
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