廣告大寒時(shí)節(jié)馬上就要到了，冷空氣從北方南下，空氣驟冷，我們很多人都會(huì)感到非常的不適應(yīng)的，寒風(fēng)凜冽，不僅影響人們的生活，還會(huì)影響人們的身體健康，所以大寒的時(shí)候，我們的飲食一定要注意了，下面我們一起來了解一下大寒時(shí)節(jié)適合喝哪些湯吧。
黃芪牛肉湯
材料：牛肉(瘦)1000克，黃芪12克，黨參12克，大蔥20克，姜15克，料酒20克，小蔥5克，胡椒粉1克，鹽10克，味精2克。
做法：將黃芪、黨參洗凈，裝于雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包;牛肉洗凈，切成5厘米長、3厘米寬的塊;姜、蔥洗凈;沙鍋置大火上，倒入鮮湯2000 克，放入雞骨架，加入牛肉塊、中藥包煮沸，撇去浮沫;加姜、蔥、料酒，移至敘上燉熟透;揀去中藥包、姜、蔥、雞骨架;加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成。
功效：黃芪能補(bǔ)氣升陽、固表止汗，黨參有健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)血生津的功效，牛肉則有補(bǔ)中益氣，強(qiáng)健筋骨的功效。
我們可以看出來，在極冷的大寒日，多喝黃芪牛肉湯是非常不錯(cuò)的選擇的哦，黃芪牛肉湯不僅能夠健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)血生津，還能夠幫助我們補(bǔ)中益氣，是非常不錯(cuò)的，其實(shí)當(dāng)歸羊肉湯對于我們的幫助也是非常的大的哦，下面我們了解一下吧。
當(dāng)歸羊肉湯
材料：當(dāng)歸30克，生姜30克，羊肉500克。
做法：當(dāng)歸、生姜清水洗凈順切大片備用，羊肉剔去筋膜，洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出晾涼備用。沙鍋內(nèi)放入適量清水，將羊肉下入鍋內(nèi)，再下當(dāng)歸和姜片，在武火(大火)上燒沸后，打去浮沫，改用文火(小火)燉1.5小時(shí)至羊肉熟爛為止。
功效：溫中，補(bǔ)血，散寒。適用于體虛脾弱之乏力、腹瀉、畏寒者。
通過上面的介紹，相信大家可以了解到了，在大寒的時(shí)候，多喝黃芪牛肉湯和當(dāng)歸羊肉湯對于我們調(diào)養(yǎng)身體是非常的有幫助的哦這兩種湯做法也比較簡單，大家可以試著做哦，最后，希望我們的介紹對大家能夠有所幫助的哦，大家如果還有什么不理解的東西，可以隨時(shí)聯(lián)系我們的哦。
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