3月20日，第110屆全國(guó)糖酒會(huì)在成都西博城盛大開幕。作為中國(guó)食品飲料行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，每年春糖都號(hào)召眾多企業(yè)參加，吸引各界消費(fèi)者目光。今年，來(lái)自全球45個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超30余萬(wàn)件特色展品現(xiàn)場(chǎng)云集，超40萬(wàn)人次的專業(yè)觀眾觀展。
據(jù)了解，本屆全國(guó)糖酒會(huì)首次發(fā)布春糖的品牌口號(hào)“過(guò)完春節(jié)過(guò)春糖”，標(biāo)志著春季糖酒會(huì)正式升級(jí)為激發(fā)成都全域經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的“春糖節(jié)”。其中，作為中國(guó)領(lǐng)先的豬肉服務(wù)商，高金食品攜旗下特色高原黑豬、紅燒肉、經(jīng)典川菜、午餐肉/罐頭、肥腸等多系列肉制品參展，成為展會(huì)一道亮點(diǎn)，更成為眾多消費(fèi)者爭(zhēng)先打卡品鑒的人氣展廳。
二十余年產(chǎn)業(yè)深耕，以“好肉”塑造健康品質(zhì)生活
在本次糖酒會(huì)上，高金食品展廳已然成為一個(gè)沉浸式美食體驗(yàn)空間，依托母品牌高金食品及莊園黑、悅跑山、巴蜀公社等子品牌，同步展示高端黑豬肉、超地道川菜、高品質(zhì)罐頭等系列產(chǎn)品，讓健康、品質(zhì)、安全、放心的“好肉”被現(xiàn)場(chǎng)的食客們所熟知并喜愛。
高金食品成立于1996年，專注肉類領(lǐng)域二十余年，通過(guò)持續(xù)多年的產(chǎn)業(yè)深耕，現(xiàn)已成為一家集特色生豬養(yǎng)殖、屠宰、肉制品精深加工、預(yù)制菜研發(fā)生產(chǎn)、鮮銷連鎖、物流配送、進(jìn)出口貿(mào)易于一體，全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
對(duì)于肉制品而言，豬肉原料優(yōu)劣直接決定產(chǎn)品品質(zhì)好壞。從吃肉到吃好肉，高金食品通過(guò)整合全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行密切把控，堅(jiān)持“用好肉做好產(chǎn)品”，致力于為十四億國(guó)人的健康美味生活保駕護(hù)航。
“肉質(zhì)軟嫩多汁，鐵板煎過(guò)的高原黑豬五花肉也太好吃了！”、“五花肉用火鍋沸煮后去掉了油膩感還帶有濃郁的火鍋香味”，眾多觀眾在展廳現(xiàn)場(chǎng)打卡品鑒過(guò)后紛紛給予好評(píng)。
專業(yè)養(yǎng)豬20余年，中國(guó)黑豬新標(biāo)桿廣受好評(píng)
高金食品作為《中國(guó)黑豬》標(biāo)準(zhǔn)制定者與發(fā)布者，擁有20余年高原黑豬養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，并開創(chuàng)了一套獨(dú)有的特色養(yǎng)殖與生產(chǎn)加工模式。歷時(shí)多年，高金與科研院校合作，利用自帶大比例藏豬血統(tǒng)的川鄉(xiāng)黑豬與源自云貴川烏蒙山區(qū)與金沙江畔的烏金豬，良種繁育“高原黑豬”。同時(shí)為優(yōu)質(zhì)基因匹配適宜環(huán)境，或自建或戰(zhàn)略合作，在遠(yuǎn)離城市的高海拔山區(qū)、高原打造高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖基地。
來(lái)自上海的經(jīng)銷商在品鑒完高原黑豬五花肉、梅花肉和黑豬午餐肉片、黑豬肉烤腸等不同系列產(chǎn)品后，對(duì)高原黑豬給予高度評(píng)價(jià)。“近幾年山姆會(huì)員店的大火，一定程度上反映出當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)的高要求，大家都希望能吃到健康、品質(zhì)、美味的肉類食品。我覺得高原黑豬達(dá)到我心目中“好豬肉”的標(biāo)準(zhǔn)，是真正的和牛級(jí)豬肉！”，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)業(yè)務(wù)經(jīng)理介紹，在了解高原黑豬西南區(qū)域的銷售情況和其他區(qū)域的公司政策后，果斷決定把高原黑豬生鮮和熟食產(chǎn)品引入外區(qū)市場(chǎng)進(jìn)行銷售。
品質(zhì)為先，堅(jiān)定不移邁向百年高金
產(chǎn)品質(zhì)量是高金食品的生命線。公司先后取得ISO9001、ISO14001、HACCP等管理體系認(rèn)證證書，并聚焦豬肉及高品質(zhì)肉類食品，建設(shè)特色生豬養(yǎng)殖基地，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)體系，引進(jìn)國(guó)際頂級(jí)肉類屠宰、分割加工、檢化驗(yàn)設(shè)備，全國(guó)布局高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化食品加工基地，從而打造貫穿源頭到終端的現(xiàn)代化肉制品產(chǎn)業(yè)鏈。
為保“放心”品質(zhì)，旗下高金食品研發(fā)中心為國(guó)家級(jí)技術(shù)中心，6個(gè)獨(dú)立產(chǎn)品品類研發(fā)室和4個(gè)共用的基礎(chǔ)功能性實(shí)驗(yàn)室，建立了位居行業(yè)前列的研發(fā)體系。此外，高金檢測(cè)中心采用了10000級(jí)的凈化系統(tǒng)，符合國(guó)家二級(jí)生物安全實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)，自成立以來(lái)在檢測(cè)工作中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格按照國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行。
展望未來(lái)，高金食品將會(huì)持續(xù)打造高標(biāo)準(zhǔn)的“好肉”產(chǎn)品，攜手各界客商共同為億萬(wàn)家庭締造“好吃好看好味道”的健康品質(zhì)新生活。
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