冬季要注意一些保養(yǎng)的方法，注意保暖，多吃一些滋補(bǔ)的食物。冬季容易上火，特別是肝火旺盛，出現(xiàn)口舌生瘡的情況，冬季清肝火的一些水果和蔬菜是不錯(cuò)的選擇，一起來(lái)了解一下吧。
1、清肝火的水果
荸薺：其性微寒，果汁豐富，凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等有肝火者都非常適宜食用。
柚子、梨：性寒味微酸，除能清熱外，其特點(diǎn)是能清潤(rùn)肺系，對(duì)于肺熱咳嗽吐黃痰，咽干而痛等有肝火者極適宜。
2、清肝火的蔬菜
百合：性平微寒，具有清熱潤(rùn)肺滋肝功效，對(duì)熱病后余熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸癥均有療效。
苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經(jīng)實(shí)火，是一味苦寒清熱食品。
蓮藕：性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、滋肝潤(rùn)肺，若與梨汁和勻同服其效更佳。
茭白：性寒涼適合心經(jīng)有熱、心煩口渴、便干尿黃癥狀者食用，具有清熱解毒的功效。
萵筍：性微寒質(zhì)地脆嫩、水分多，功效特點(diǎn)為清熱、順氣、化痰。適合肝肺有熱者食用。
茄子：性寒涼，可以清熱解毒，食用時(shí)不要用油燒的方法烹飪，可以采用蒸茄子的方法。
芹菜：性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，肝火旺者常食有益。
白菜：性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。
綠豆：有肝火者多喝些綠豆湯或綠豆稀飯，綠豆性寒味甘，能清涼解毒，清熱解煩，對(duì)脾氣暴躁、心煩意亂者最為適宜。
關(guān)于冬季清肝火的水果和蔬菜大家都知道了吧，這些水果和蔬菜的水分比較多，可以有清熱去火的作用，還可以促進(jìn)代謝，對(duì)于清熱解毒有一定的好處，而且還可以滋補(bǔ)氣血，適合的冬季食用。
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