秋季的時(shí)候是非常干燥的，而且秋季到來，這時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)天氣溫度是在不斷下降的，這時(shí)候我們學(xué)會(huì)方法御寒保暖就顯得很重要了，所以這時(shí)候很多人都愛吃火鍋了，那么秋季的時(shí)候我們?nèi)绾谓】档某曰疱伇容^好，下面就讓我們一起看看吧。
貝類應(yīng)選擇鮮活的產(chǎn)品
秋季的時(shí)候我們選擇吃火鍋是不錯(cuò)的選擇，不過我們?cè)诩页曰疱伒臅r(shí)候要注意，這時(shí)候我們一定要洗擦干凈貝類的外殼，最好是把貝類浸養(yǎng)在清水中至少半天以上，待其自行清濾出體內(nèi)的污物后才能食用。死的貝類含大量致病微生物，不能食用，是我們應(yīng)該忌口的。
食用火鍋時(shí)食品還不宜滾燙
秋季的時(shí)候我們還要注意了，因?yàn)槲覀內(nèi)梭w的口腔、食道和胃黏膜通常只能耐受50℃—60℃的溫度，如果說吃了太燙的食物，這時(shí)候就會(huì)損傷黏膜，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致我們產(chǎn)生急性食道炎和急性胃炎的疾病了，所以我們從鍋中取出滾燙的涮食時(shí)，最好先放在小碟中晾涼，這樣可以避免對(duì)我們健康造成刺激。
多些蔬菜
秋季的時(shí)候大家吃火鍋的時(shí)候需要注意，這時(shí)候大家不僅要吃肉、魚及動(dòng)物內(nèi)臟等食物，同時(shí)秋季的時(shí)候我們還必須放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用，大家不要錯(cuò)過。
秋季的時(shí)候很多人都會(huì)因?yàn)樘鞖鉁囟认陆?，?dǎo)致寒氣侵襲我們的身體，所以學(xué)會(huì)方法預(yù)防就顯得很重要，上面介紹的方法大家不要錯(cuò)過，大家在秋季的時(shí)候吃火鍋是需要注意方法的，我們合理的吃火鍋，這樣才可以更好的促進(jìn)我們健康。
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