現(xiàn)在我們已經(jīng)到了夏季，在夏季的時(shí)候由于天氣是比較炎熱的了，因此我們大家就要選擇飲食來(lái)保健了，苦味的食物都是很不錯(cuò)的了，我們可以通過(guò)吃這些苦味的食物來(lái)保健了，能夠很不錯(cuò)的清熱解暑哦，下面就讓我們大家一起看看吃什么好吧。
苦瓜?？喙暇哂星鍩?、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。
苦菜?？嗖撕?u>蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，可清熱、涼血、解毒，對(duì)癤腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;殺菌消炎，對(duì)黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效;還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等。
苦筍?？?u>竹筍含有豐富的纖維素、維生素、生物堿等，具有除濕利水、清熱除煩、清涼解暑、促進(jìn)消化的功能?？喙S的烹法以炒、拌、泡這三種做法較為常見，這樣吃不僅味道是很好的了，而且我們經(jīng)常吃這樣的食物還可以幫助我們有效的清熱解毒了，大家不要錯(cuò)過(guò)哦。
枸杞苗。枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適于治療陰虛發(fā)熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥，這些問(wèn)題都是我們大家在夏季的時(shí)候很常見的問(wèn)題了，我們?nèi)绻軌蚪?jīng)常吃枸杞苗，那么就能夠讓我們大家清熱解火了。
蕪菁。蕪菁又名大頭菜。中醫(yī)認(rèn)為，蕪菁性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、腎經(jīng)，具有開胃下氣、祛濕解毒的作用。適于治療食積不化、消渴、熱毒風(fēng)腫等病癥。蕪菁風(fēng)味佳，可以代糧，也可做菜用，或鹽漬加工。
通過(guò)飲食來(lái)幫助我們保健，這是夏季的時(shí)候很適合我們的保健方法了，尤其是對(duì)于上面給大家介紹的這些苦味食物，這是我們不能錯(cuò)過(guò)的了，經(jīng)常吃不僅可以幫助我們清熱解毒了，還能夠有效的解決多種夏季常見問(wèn)題哦。
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