夏季養(yǎng)生多吃苦菜清熱還解毒

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夏季的時(shí)候我們最適合吃的食物就是苦菜了，這是我們推薦大家在夏季的時(shí)候去吃的，苦菜是我們熟悉的，在平時(shí)大家經(jīng)常吃苦菜對(duì)健康很有好處，能幫助我們起到一個(gè)清熱解毒的效果，那么具體夏季吃哪些苦菜比較好，一起看看夏季吃苦菜的情況。

夏季的時(shí)候我們吃苦菜是非常不錯(cuò)的選擇，首先苦菜是苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香的一種食物，而且苦菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能，所以對(duì)我們?nèi)梭w健康來說是很有好處的。而且苦菜的吃法也是比較多的，我們可以把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，可以讓我們有效增大食欲。同時(shí)還可以用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，各具風(fēng)味，這也是不錯(cuò)的吃法，對(duì)我們健康是有幫助的。

同時(shí)由于苦菜具有清熱解毒、涼血利濕、消腫排膿、法瘀止痛、補(bǔ)虛止咳的功效。對(duì)預(yù)防和治療貧血病、維持人體正常生理活動(dòng)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和消暑保健有較好的作用，可以幫助我們很好的清熱解毒，對(duì)夏季我們健康是有幫助的。而且在夏季的時(shí)候我們食用苦菜有助于促進(jìn)人體內(nèi)抗體的合成，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)大腦機(jī)能。同時(shí)大家吃夏季還可以治療貧血，多種無機(jī)鹽和微量元素有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，多種維生素可促進(jìn)傷口愈合，防止維生素缺乏，夏季養(yǎng)生不能錯(cuò)過。

吃苦菜對(duì)我們健康有好處，可以發(fā)現(xiàn)夏季的時(shí)候我們吃苦菜對(duì)健康是有好處的，可以很好的起到清熱解毒的效果，同時(shí)還可以有效補(bǔ)血，所以想要在夏季的時(shí)候健康，那么我們就應(yīng)該多吃苦菜，是對(duì)我們健康養(yǎng)生有很大好處的。

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