小雪節(jié)氣是正值寒冬季節(jié)，人們要注意多吃一些驅(qū)寒保暖的食物，這個(gè)季節(jié)人們養(yǎng)生要以保護(hù)腎臟為主。小雪節(jié)氣飲食養(yǎng)生的基本原則應(yīng)該是以“藏?zé)崃俊睘橹?，我們要吃一些有助于?qū)寒保暖、健脾益胃、養(yǎng)血補(bǔ)腎的食物。
小雪節(jié)氣養(yǎng)生吃這四種食物
1、白蘿卜
小雪節(jié)氣吃白蘿卜，可以幫助健脾胃、益氣補(bǔ)血，民間流傳“冬吃蘿卜夏吃姜”之諺語(yǔ)，蘿卜古稱菜菔，也稱蘿卜為“土人參”。中醫(yī)認(rèn)為，冬季服食白蘿卜，可健脾養(yǎng)胃、益氣補(bǔ)精，且能預(yù)防疾病，有益于健康。冬季人們很注重養(yǎng)生飲食，卻缺乏運(yùn)動(dòng)，體內(nèi)會(huì)積聚過(guò)多的熱，而白蘿卜可助于消化、去咳止痰的作用。
2、萵苣
小雪節(jié)氣吃萵苣，有滋補(bǔ)身體的功效，萵苣鉀含量大大高于鈉含量，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對(duì)高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。在吃萵筍的時(shí)候，不要把萵筍葉扔掉，能夠更好地享受萵筍的美味，收獲更豐富的營(yíng)養(yǎng)素。
3、荸薺
荸薺可以幫助人們滋補(bǔ)身體，有潤(rùn)肺清火的功效，荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽(yù)，北方人則視它為“江南人參”。荸薺中蛋白質(zhì)和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高，很適合初冬食用。中醫(yī)認(rèn)為，荸薺是寒性食物，有清瀉內(nèi)火的功效，對(duì)于發(fā)燒初期的患者有較好的退燒作用，但高燒期間則不宜食用。
4、鯽魚
小雪節(jié)氣還可以吃鯽魚，我們可以用鯽魚燉湯喝，在寒風(fēng)蕭蕭、冷氣襲人的冬季，鯽魚肉肥籽多，味尤鮮美，故民間有“冬鯽夏鲇”之說(shuō)。鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚藥用價(jià)值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。
小雪節(jié)氣養(yǎng)生的飲食藏?zé)崃?/strong>
冬季飲食養(yǎng)生的基本原則應(yīng)該是以“藏?zé)崃俊睘橹?，因此，冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、蘿卜、核桃、栗子、白薯等。同時(shí)，還要遵循“少食咸，多食苦”的原則：冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí)，而腎主咸，心主苦，當(dāng)咸味吃多了，就會(huì)使本來(lái)就偏亢的腎水更亢，從而使心陽(yáng)的力量減弱。所以，應(yīng)多食些苦味的食物，以助心陽(yáng)。冬季飲食切忌粘硬、生冷食物，因?yàn)榇祟愂澄飳佟帮嫛?，易使脾胃之?yáng)氣受損。
荸薺冰糖飲——抗菌退燒瀉內(nèi)火
做法：荸薺冰糖飲的制作方法非常簡(jiǎn)單，只需要材料備齊，在家中就可以做，把荸薺150克、甘蔗150克、冰糖30克備好，削去荸薺和甘蔗的外皮并洗凈;入鍋加入適量水和冰糖，煮至荸薺和甘蔗熟透即可。
功效：小雪節(jié)氣可以幫助人們滋補(bǔ)身體，養(yǎng)血補(bǔ)氣，荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽(yù)，北方人則視它為“江南人參”。而且其中蛋白質(zhì)和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高，很適合初冬食用。
上面我們?yōu)榇蠹医榻B了人們?cè)谛⊙┕?jié)氣適合吃的食物，有助于驅(qū)寒保暖、健脾益胃、補(bǔ)腎固精。白蘿卜可以止咳化痰、健脾養(yǎng)胃、益氣補(bǔ)精，萵苣可以幫助人們鎮(zhèn)靜除煩，安神助眠，荸薺可以幫助人們清熱瀉火，鯽魚可以和中補(bǔ)虛、除濕利水，所以，小雪節(jié)氣適合吃的食物非常多，對(duì)人體健康有很多的好處。
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