食物的種類有很多的，不同的食物營養(yǎng)價值是不同的，但是選擇食物的時候最好選擇應(yīng)季的食物，這樣可以讓身體保持健康的狀態(tài)，食用也是很有價值的，冬季大寒節(jié)氣要吃什么樣的食物呢，下面的這些食物類型是一定不能少的可以起到養(yǎng)生效果。
含維生素食物
低溫會加速體內(nèi)維生素的代謝，飲食中應(yīng)及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力;維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力。因此，冬季應(yīng)適當增加動物肝臟、胡蘿卜、南瓜等富含維生素A的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物的攝入量。
含碘食物
人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產(chǎn)熱效應(yīng)。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成，酪氨酸可由體內(nèi)合成，碘卻必須依靠“外援”。因此，冬季應(yīng)適當多吃點海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。含有碘元素的食物是一定要補充的，冬季可以減少一些疾病的發(fā)生，還可以有提高免疫力的作用，多吃海帶啊或者是紫菜等食物是不錯的選擇。
含鐵食物
研究表明，許多女性冬季怕冷與體內(nèi)缺鐵有關(guān)。因此，怕冷的女性可適當多攝入一些含鐵豐富的食物，如動物的血和肝臟等。動物性食物中的鐵是血紅素鐵，被人體攝入后吸收率較高，尤其是動物血液，其鐵的吸收率可高達22以上。植物性食物如木耳、海帶、芝麻等，雖然含鐵也較高，但吸收率較低，多在10左右。含有鐵元素的食物是一定不能少的哦，這樣可以有補氣血的作用，對于冬季手腳冰涼怕冷的人群來說是不錯的選擇呢，還可以有提高免疫力的效果。
關(guān)于大寒節(jié)氣的一些滋補食物，大家都了解了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值還是比較豐富的，具有補充纖維素，有美容降壓的作用，而且還可以幫助促進代謝，減少便秘的問題出現(xiàn)，對于大寒節(jié)氣養(yǎng)生是不錯的選擇，大家可以經(jīng)常食用。
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