冬季人們滋補(bǔ)身體,要多吃一些溫?zé)岬氖澄铮芏嗟娜忸?lèi)食物屬于溫?zé)崾澄?,比?u>羊肉、狗肉、牛肉等。狗肉是非常受人們喜愛(ài)的一種肉食,冬季吃狗肉可以提高人體消化能力、增強(qiáng)人體的體魄,還可以促進(jìn)血液循環(huán)、改善身體性功能。所以,冬季人們?nèi)绻形泛吕洹⒕癫徽竦那闆r就可以吃狗肉。
冬季吃狗肉好處
我國(guó)很多地區(qū)的人們會(huì)選擇冬季的時(shí)候吃狗肉,因?yàn)楣啡?u>食療價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常高。狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高,而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳,尤以球蛋白比例大,對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄,提高消化能力,促進(jìn)血液循環(huán),改善性功能。
狗肉的適宜人群廣泛,尤其在寒冬季節(jié)更受人們喜愛(ài)。狗肉還可用于老年人的虛弱癥,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。在中醫(yī)上講,狗肉有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的作用,對(duì)于腎陽(yáng)虛,患陽(yáng)萎和早泄的病人有療效,冬季天氣寒冷,人體為了抗寒,需要很多的營(yíng)養(yǎng)成分,所以在冬季進(jìn)補(bǔ),食物營(yíng)養(yǎng)不容易流失、
狗肉中的蛋白質(zhì)和脂肪非常豐富,狗肉味咸、酸,性溫,有溫腎壯陽(yáng)、助力氣、補(bǔ)血脈的功效,可以增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。補(bǔ)腎壯陽(yáng),強(qiáng)筋壯骨。最好適用于秋冬季進(jìn)補(bǔ)。狗肉還有補(bǔ)脾暖胃、溫腎壯陽(yáng)、填精等功效。李時(shí)珍《本草綱目·狗》記載:狗味咸、酸、性溫、無(wú)毒,可以安五臟、補(bǔ)絕傷,輕身益氣。宜養(yǎng)腎、補(bǔ)胃氣、壯陽(yáng)、暖腰膝、益氣力??裳a(bǔ)五勞七傷、益養(yǎng)陽(yáng)事、補(bǔ)血脈,能增加腸胃運(yùn)化能力和腎、膀胱的功能,填補(bǔ)精髓。
吃狗肉的禁忌
1、患非虛寒病的人不宜吃狗肉
冬季人們吃狗肉要注意適量,還要注意避開(kāi)一些禁忌人群,對(duì)身體患有非虛寒病癥的人們是不能吃狗肉的。狗肉屬熱性食物,一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用。
2、半生不熟的狗肉不宜吃
狗肉在燉煮的時(shí)候一定要熟透,不然如果沒(méi)有熟的話(huà),會(huì)有寄生蟲(chóng)。凡是肉類(lèi)都要保證完全熟透了在吃,半生不熟的肉類(lèi)大家記住堅(jiān)決不能吃!所以,吃狗肉時(shí)也要記住這一點(diǎn)。如果吃了未熟透的狗肉,狗肉中滋生的旋毛蟲(chóng)會(huì)感染人體。這樣不僅沒(méi)有滋補(bǔ)功效,反而危害健康。
3、瘋狗肉切記不能吃
瘋狗肉是一定不能吃的,這些狗肉沒(méi)有經(jīng)過(guò)注射疫苗等,是非常不安全的。瘋狗的唾液中含有狂犬病毒,操作時(shí)只要人體皮膚有破損,就可能染上病毒,因此,瘋狗肉應(yīng)堅(jiān)決忌食。對(duì)于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉,要絕對(duì)禁食,應(yīng)挑選健康的、注射過(guò)狂犬疫苗的肉狗為好。否則,食之不當(dāng),貪吃不止,只圖一時(shí)痛快不顧其他,則有損而無(wú)益。
4、吃狗肉不能大蒜
吃狗肉大家要注意不要吃大蒜,這兩樣都是屬于溫?zé)岬氖澄?,兩者一起吃?huì)導(dǎo)致人們上火,狗肉性熱,大蒜辛溫有刺激性,狗肉溫補(bǔ),大蒜熏烈,同食助火,容易損人,特別是對(duì)于火熱陽(yáng)盛體質(zhì)的人更應(yīng)當(dāng)忌食。
狗肉對(duì)人們有很高的滋補(bǔ)功效,吃狗肉的好處非常多的,從以上的介紹我們知道,狗肉具有補(bǔ)胃氣、壯陽(yáng)道、暖腰膝、益氣力的功效。狗肉的味道比較酸咸,沒(méi)有毒性,吃了可以幫助人們補(bǔ)腎壯陽(yáng),還可以益五臟、補(bǔ)虛勞,對(duì)于久病身體虛弱的人們,吃狗肉是非常滋補(bǔ)的,尤其在冬季吃狗肉,更能幫助人們補(bǔ)脾暖胃、溫腎壯陽(yáng)。
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