每個(gè)節(jié)氣都有不同的養(yǎng)生方法，你知道谷雨節(jié)氣如何養(yǎng)生嗎?很多人都不太了解，其實(shí)谷雨節(jié)氣要注意飲食起居的調(diào)理，減少一些疾病的發(fā)生，吃什么很重要，下面的這兩種應(yīng)季的食材適合谷雨節(jié)氣食用，來看看這些食材的介紹。
谷雨吃香椿正當(dāng)時(shí)
香椿又名香椿芽、香椿頭、香椿尖、椿葉、春尖頭，是香椿樹的幼芽。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。據(jù)說早在漢朝，我們的祖先就有食用香椿的習(xí)慣。香椿還曾與荔枝一起作為南北兩大貢品，深受皇上及宮廷貴人們的喜愛。宋蘇頌盛贊其“椿木實(shí)而葉香可啖?！毕愦恢泻胸S富的蛋白質(zhì)，脂肪，糖分，胡蘿卜素等等，還有豐富的維生素和纖維素，對(duì)于促進(jìn)代謝有好處，谷雨節(jié)氣是吃香椿的最好節(jié)氣，可以有健脾胃的作用，還能止瀉潤(rùn)膚，對(duì)于身體健康有好處。
谷雨防病吃韭菜
韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨(dú)特的香味。韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，韭菜可以有補(bǔ)充纖維素的作用，對(duì)于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)來說有一定的好處，而且也可以有預(yù)防大腸癌的功效，谷雨節(jié)氣食用，可以健脾胃，還可以有補(bǔ)肝腎的作用和效果。
谷雨節(jié)氣吃什么食物最好?上面的這些食物適合谷雨節(jié)氣食用，是應(yīng)季的食材，香椿可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，補(bǔ)充豐富的纖維素和礦物質(zhì)，韭菜可以有補(bǔ)肝腎提高人體免疫力的功效，這些食材一定要經(jīng)常吃，對(duì)健康有好處。
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