現(xiàn)在我們已經(jīng)到了秋季，在這時候的天氣是比較涼爽的了，但是在秋季的時候也是比較干燥的了，所以我們在這時候就要注意了，選擇在秋季的時候喝湯就顯得很重要了，是可以幫助我們很好的補(bǔ)水的哦，那么具體秋季的時候我們吃什么蔬菜煲湯好呢，一起看看吧。
土豆
土豆富含膳食纖維等營養(yǎng)素，吃后可刺激腸道蠕動，能緩解便秘。新鮮土豆煮后在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯。我們把土豆烹飪成湯品來服用起來鮮味十足，還能健脾養(yǎng)胃。
山藥
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，有增強(qiáng)人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養(yǎng)加倍，還有利于肉湯中營養(yǎng)素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等，這些食物都是不錯的選擇，首先吃起來的味道是非常鮮美的了，同時還可以幫助我們很好的滋補(bǔ)哦。
蓮藕
中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。不過我們也要注意了，在長時間燉蓮藕的時候，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑，這樣首先看起來不太漢克，這樣容易導(dǎo)致我們吃的時候影響胃口，而且還會影響我們的健康哦。
上面就給大家介紹了秋季的蔬菜選擇，我們在秋季的時候選擇合適的食物非常的不錯，可以很好的幫助我們很好的補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，同時還可以很好的幫助我們起到滋陰的作用，因此我們堅持去吃秋季是非常不錯的了，是我們大家不能錯過的好選擇哦。
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