冬季寒冷，大家要注意驅(qū)寒保暖，冬季氣溫低，所以一些寒冷刺激性的食物最好還是不要吃的好，以免造成腸胃疾病的發(fā)生。冬季進(jìn)補(bǔ)很重要，重要的是吃什么，如何進(jìn)補(bǔ)，下面的這些補(bǔ)血安神的食療方法很適合冬季養(yǎng)生哦。
1、銀耳豬肝湯
把銀耳放入溫水中泡發(fā)，然后去蒂根并將其撕成片狀備用;豬肝洗凈、切成薄片備用;小白菜洗凈，切成約5厘米長的段備用;姜切片、蔥切段備用;把豬肝放在碗內(nèi)，加入適量的生粉、鹽、醬油，打入雞蛋拌勻待用;沙鍋加熱，放油燒至六成熱時(shí)，放入姜、蔥爆香，之后加入大約300毫升水，燒開后加入銀耳、豬肝，煮10分鐘即成。
功效：具有補(bǔ)肝明目、潤肺養(yǎng)陰、提高人體免疫力的功效。
2、山藥青筍炒雞肝
準(zhǔn)備山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、淀粉。首先將山藥、青筍去皮、洗凈，切成條。雞肝用清水洗凈，切成片。再將山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。最后，在鍋內(nèi)放入一些食用油，加適量的高湯，調(diào)味后下入全部原料，翻炒數(shù)下，勾芡后即可食用。
山藥是中醫(yī)推崇的補(bǔ)虛佳品，具有健脾益腎、補(bǔ)精益氣的作用。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利于雌激素的合成，還是補(bǔ)血的首選食品。青筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者合用，具有調(diào)養(yǎng)氣血、改善皮膚的滋潤感和色澤的作用。山藥具有健脾胃的作用，還可以補(bǔ)虛勞的哦，對(duì)于提高免疫力有好處，同時(shí)也可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于美容養(yǎng)顏來說效果不錯(cuò)，還可以提高體質(zhì)的呢，經(jīng)常吃這樣的食物可以有改善皮膚光澤的效果哦，適合冬季進(jìn)補(bǔ)食用的哦。
功效：改善皮膚色澤。
關(guān)于冬季滋補(bǔ)安神養(yǎng)血的一些食療方法，大家都知道了吧，可以看出的是這些食療方法的營養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，不僅可以有促進(jìn)代謝的作用，還可以提高免疫力，改善膚色，這些食療方法特別適合冬季進(jìn)補(bǔ)食用，對(duì)于保護(hù)健康有一定的好處哦。
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